Аббатство Гёттвейг (Göttweig Abbey) и вареники с абрикосовой начинкой .
Автор: Olenausaua
Загружено: 2025-09-22
Просмотров: 24
Описание:
Аббатство Гёттвейг (Göttweig Abbey) – это бенедиктинский монастырь недалеко от Кремса в Нижней Австрии, часто называемый «австрийским Монтекассино» из-за своего расположения на высокой горе.
Основано в 1083 году епископом Альтом Гебхардом Зальцбургским.
С XIII века принадлежит бенедиктинскому ордену.
В 1718 году после пожара было перестроено в стиле барокко по проекту знаменитого архитектора Йозефа Менгеса, при участии Лукаса фон Гильдебрандта.
Особенно известна императорская лестница с монументальной фреской Пауля Трогера (1739) – одна из самых больших в Австрии.
В аббатстве хранится ценная библиотека (около 150 000 томов) и коллекция гравюр.
Сегодня монастырь действует, в нём живут монахи, но он открыт для туристов и паломников.Абрикосовые пельмени (Marillenknödel)
Это знаменитый десерт региона Вахау, где и стоит аббатство.
Делают из свежих абрикосов (Marillen), которые оборачивают в мягкое тесто (чаще картофельное или творожное).
Варят в воде, а потом обваливают в обжаренных сухарях с маслом, сахаром и корицей.
Подают горячими, иногда с сахарной пудрой или ванильным соусом.
В Вахау абрикосы особенно ароматные, поэтому Marillenknödel там считаются «визитной карточкой».
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
