Хрустящие Чебуреки с Мясом на Сковороде, рецепт с добавлением ВОДКИ

Описание: Хрустящие Чебуреки с Мясом на Сковороде, рецепт с добавлением ВОДКИ. Предлагаем вам по нашему мнению самое хрустящее тесто и самую сочную начинку с добавление водки!
#хрустящиечебуреки #чебурекисмясом #рецептураблюд

Хрустящие чебуреки получаются когда в тесто добавляют водку и растительное масло. Если вы решили себя побаловать и хотите вкусно перекусить, но не объестся то вполне хватит 4 шт. Описание рецепта для большего количества будет ниже.

Ингредиенты на 4 шт: Мука 200 гр
Вода 100 мл Водка 1 ст л Сахар 0,5 ч л Соль 1 ч л Масло подсолнечное 2 ст л Для начинки: Фарш свиной – 170 гр Лук 1 шт ( луковица среднего размера или половинка большой) Соль, перец по вкусу Лёд ( измельчить в ледяную крошку)

Начинаем с просеивания муки. Добавляем соль, сахар. В муку добавляем кипяток. Замешиваем тесто. Добавляем в тесто водку и масло. Снова перемешиваем. Дальше вымешиваем тесто на столе в комок. Если необходимо, можно добавить ещё муки. Тесто к рукам не будет прилипать.

Сформировали шар и обернули пленкой. Оставили отдыхать на столе на 10 мин. через 10 мин снова его разминаем и опять прячем под пленку на 10 мин. После этого делим шар на 4 шарика( если у вас расчёт на 8 чебуреков то на 8 шариков).

Раскатываем до 3 мм. Обрезаем под круглую тарелку.
Выкладываем фарш.
Добавляем ледяную крошку.
Выкладываем фар не толстым слоем, иначе он просто не прожарится. Ледяная крошка будет отвечать за сочность.
Скрепляем края пальцами и проходимся вилкой. Слепили все чебуреки. Разогреваем сковороду. Жарить на сильном но не максимальном огне по 1-1,5 минуты с каждой стороны.

Выложить на бумажное полотенце что бы впиталось лишнее масло. Приятного аппетита!

Подпишись на канал и смотри новые видео рецепты - https://bit.ly/3E0IeEF


Наш Instagram -   / receptoura  
Наш Twitter -   / puzo2arbuza  
Наш Facebook -   / puzo2arbuza.ru  
Мы в Вконтакте - https://vk.com/puzo2arbuzaru
Мы в Однокласниках - https://ok.ru/group/52831154012319