ROTOLO DI FRITTATA AGLI SPINACI al Forno: la Ricetta FURBA che non si rompe!

Описание: ROTOLO DI FRITTATA AGLI SPINACI al forno: ricetta facile, leggera e perfetta per antipasti, buffet e cene veloci!
Oggi vi faccio vedere come preparo il mio rotolo di frittata agli spinaci, cotto al forno, farcito con formaggio spalmabile e prosciutto cotto. Una ricetta furba, che si può preparare in anticipo e tagliare a fette al momento di servire.
È un’idea perfetta per:

antipasti sfiziosi
buffet salati
cene fredde
pranzo da portare in ufficio o a scuola

Se vi piacciono le ricette facili fatte in casa, questa entrerà tra le vostre preferite! 💚
📌 INGREDIENTI ROTOLO DI FRITTATA AGLI SPINACI
Per la frittata agli spinaci (teglia circa 30×35 cm):

6 uova
200 g di spinaci già lessati e ben strizzati
40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
sale q.b.
pepe q.b.

Per la farcitura:

200 g di formaggio spalmabile (tipo robiola/philadelphia)
120 g di prosciutto cotto a fette sottili

👉 Potete personalizzare la farcitura con:

altri affettati (speck, bresaola, tacchino…)
solo formaggi
versione vegetariana con verdure grigliate


⏱️ TEMPI DI COTTURA

Cottura frittata agli spinaci:18 minuti in forno statico preriscaldato a 180 °C
Riposo in frigo del rotolo:
almeno 30 minuti

👉 CONSIGLI E VARIANTI

Strizzate benissimo gli spinaci: meno acqua = frittata più compatta e facile da arrotolare.
Non cuocete troppo la frittata: deve restare morbida, non secca.
Fate riposare il rotolo in frigo: si taglierà a fette perfette.
Ottimo anche da preparare il giorno prima e tenere in frigo, ben avvolto.


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