#MieleQualityTime
Автор: Miele Österreich
Загружено: 2018-07-13
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Herzlich Willkommen zur ersten Episode der #MieleQualityTime - Wir haben Haubenkoch Andreas Döllerer getroffen und gefragt, was Quality Time für ihn persönlich bedeutet.
Quality Time ist für den Gollinger Haubenkoch Andreas Döllerer „Zeit, in der ich genau das tue, was ich gerne tun möchte.“ Das bedeutet für ihn vor allem jede freie Minute mit der Familie zu verbringen, die Natur zu erkunden, aber auch lange auszuschlafen. Dann startet er seinen Morgen am liebsten mit einer frisch gebrühten Tasse Grüntee, die er ganz ohne Hektik genießt. Ein ruhiger Start in den Tag, ohne nebenbei Mails zu checken oder über die Arbeit nachzudenken, ist für den 39-Jährigen purer Luxus.
Aber auch seine große Leidenschaft, das Kochen, kommt in der Freizeit nicht zu kurz. Denn auch zuhause steht in erster Linie Andreas Döllerer am Herd. Er wusste schon mit 15 Jahren genau, wo er hinwollte: als Profi in die Küche. Mittlerweile ist er seit 14 Jahren Küchenchef im rund hundertjährigen Familienbetrieb in Golling, in dem auch der Rest der 20-köpfigen Familie anzutreffen ist.
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