🌯 Lebanese Shawarma Recipe Best Version of World’s Famous Street Food! • ITADAKIMASU!

Описание: 🌯 Lebanese Shawarma Recipe Best Version of World’s Famous Street Food!
🌯 Шаурма с говядиной родом из Ливана! Лучшая версия всемирно известного стритфуда! (описание на русском смотреть ниже)

For 2 Shawarmas:

Beef (flank steak) – 1 lb

Shawarma Spice mix:
Cumin – 1 tsp
Cardamom – 7 pic
Cloves – 1 tsp
Chily flakes – 1/2 tsp
Salt – 3/4 tsp
Oregano – 1/2 tsp
Paprika – 1/2 tsp
Cinnamon – 3/4 tsp

Marinade:
Shawarma spice mix – 1-1 1/2 tbsp
Brown sugar – 1 tsp
Garlic – 2 cloves
Vinegar 5% – 2 tbsp
Zest of 1 lemon
Olive oil – 2 tbsp
Lemon juice – 1-1,5 tbsp
Red onion – 1/2 pc

Tahini Sauce:

Tahini paste – 1/4 cup
Lemon juice – 2 tbsp
Garlic – 1 clove
Salt – to taste
Water – 1 tbsp

Onion Salad:

Red onion – 1/2 pic
Mint - 1/2 - 1 tbsp
Vinegar 5% – 1/2 tbsp
Lemon juice – 1/2 tbsp
Brown sugar – 1/2 tbsp
Salt – 1/4 tsp
Sumak – 1 tsp
Olive oil – 1 tbsp

Pita bread or Lavash – 2 pcs

Tomato – 1 pc
Cucumber – 1 pc
Mint for decoration and to hide the onion smell

На 2 шаурмы:

Говядина (по возможности мраморный стэйк стейк) – 450 гр

Смесь пряностей для шаурмы:
Зира – 1 ч.л.
Кардамон — 7 шт.
Гвоздика – 1 ч.л.
Хлопья чили – 1/2 ч.л.
Соль – 3/4 ч.л.
Орегано — 1/2 ч. л.
Паприка — 1/2 ч. л.
Корица – 3/4 ч. л.

Маринад:
Смесь пряностей для шаурмы – 1-1 1/2 ст. л
Коричневый сахар – 1 ч.л.
Чеснок – 2 зубчика
Уксус 5% – 2 ст.л.
Цедра 1 лимона
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лимонный сок – 1-1,5 ст.л.
Красный лук – 1/2 шт.

Соус тахини:

Паста тахини – 1/4 стакана
Лимонный сок – 2 ст.л
Чеснок – 1 зубчик
Солить по вкусу
Вода – 1 ст.л.

Луковый салат:

Красный лук – 1/2 шт.
Мята – 1/2 – 1 ст.л.
Уксус 5% — 1/2 ст. л
Лимонный сок – 1/2 ст. л
Коричневый сахар – 1/2 ст. л
Соль – 1/4 ч.л.
Сумак – 1 чайная ложка
Оливковое масло – 1 ст.л.

Пита или лаваш – 2 шт.

Помидор – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Мята для украшения и чтобы скрыть луковый запах
🔪🍽🥣 Equipment shown in video*:

https://kit.co/itadakimasu

GLOBAL KNIFE, model# G-64, 6.25" blade (my favorite 'go-to' knife!)
https://amzn.to/3uANqNj

From California
With love,
Sasha ✨⭐️

ITADAKIMASU! • ИТАДАКИМАСУ! 🇯🇵🇺🇦🇺🇸
Please SUBSCRIBE » https://bit.ly/3rY6UZL
🥡🍢🍚🥢🍙🍘🍤🥟🍥🍱🍣🍶🍛🍲🍜🎂🍵

#lebanese #recipe #HowTo #Umami #Satisfying #ShotoniPhone

I receive a small commission for the product referrals. Thank you for your support!