CHIFFON CAKE ALLO YOGURT di Lorenzo

Описание: Oggi vi presento la mia Chiffon cake, un dolce di origine americana che ricorda il nostro ciambellone ma molto più alto e soffice.
Per questa ricetta si usa uno stampo particolare munito di piedini, che permettono di lasciare il dolce capovolto per mantenere la sofficità.
Vi sono diverse versioni di Chiffon cake, io oggi vi mostro la mia ricetta base che voi potrete offrire ai vostri ospiti abbinandola ad una macedonia di fragole o frutti di bosco e perché no, un goloso ciuffo di panna! A presto!

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Vi lascio al video, 𝐁𝐔𝐎𝐍𝐀 𝐕𝐈𝐒𝐈𝐎𝐍𝐄! ▶️
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𝐕𝐈𝐃𝐄𝐎 𝐏𝐑𝐄𝐂𝐄𝐃𝐄𝐍𝐓𝐄 ▶️    • LASAGNA PRIMAVERA Lasagne Vegetariane alle...  

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𝗥𝗜𝗖𝗛𝗜𝗘𝗦𝗧𝗘 𝗖𝗢𝗠𝗠𝗘𝗥𝗖𝗜𝗔𝗟𝗜
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𝐏𝐋𝐀𝐘𝐋𝐈𝐒𝐓

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#chiffoncake #yogurt #sofficissimo #ricetta
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I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ I⃣
6 uova grandi a temperatura ambiente
300g di zucchero
Buccia grattugiata di mezzo limone
250g di yogurt bianco
100g di olio di semi di girasole
100g di acqua
400g di farina “00”
1 bustina di lievito per dolci (16g)
8g di cremar tartaro
Zucchero a velo per guarnire

I⃣ N⃣ G⃣ R⃣ E⃣ D⃣ I⃣ E⃣ N⃣ T⃣ S⃣
6 large eggs at room temperature
300g of sugar
Grated rind of half a lemon
250g of plain yogurt
100g of sunflower oil
100g of water
400g of "00" flour
1 sachet of baking powder (16g)
8g of cream of tartar
Powdered sugar for garnish