Насладитесь редкой мраморной говядиной на теппане, приготовленной мастером

Описание: 【MOTHER’S of KAMAKURA】
«MOTHER’S of KAMAKURA» — популярный ресторан в городе Камакура (префектура Канагава), где можно попробовать редчайшую говядину Хаяма, приготовленную в стиле теппанъяки.
Говядина Хаяма — это редкий сорт чёрной мраморной говядины, ежегодно поставляется всего около 200 голов.

Эти коровы выращиваются с особой заботой на полуострове Миура (Канагава) и славятся утончённым жиром и уникальной сладостью.
Особенно вкусен стейк из тонкого края: он тает во рту и насыщен умами.

Все места в ресторане — у прилавка, гости (6–8 человек) располагаются вокруг одного теппана.
Шеф-повар готовит прямо перед вами, позволяя насладиться звуками, ароматами и мастерством жарки всеми чувствами.

Степень прожарки можно выбрать по вкусу. В этот раз заказали rare (малая прожарка).
Жир поджарен до хруста, а пророщенные соевые бобы, обжаренные в этом жире, были очень вкусными.

Если окажетесь в Камакуре — обязательно попробуйте.

■ Информация о ресторане
Название: MOTHER’S of KAMAKURA
Адрес: 2-й этаж здания Найто, 2-2-17 Комачи, Камакура, Канагава
Доступ: около 3 минут пешком от станции JR Камакура или станции Энодэн
Google Maps: https://maps.app.goo.gl/DKyhE7vzme6ki...
Часы работы: 11:30–15:00 (последний заказ 14:30) / 17:00–22:00 (последний заказ 20:30)
Выходной: каждый понедельник (если праздничный день — выходной переносится)
Официальный сайт: https://www.mothers-of-kamakura.com/

■ Рекомендуемое меню
・Сет с говядиной Хаяма: 5 500 иен (включая налоги)
　Состав: стейк Хаяма (150г) / креветки / японский салат / сезонные тушёные овощи / рис и мисо-суп / кофе

【Подпишитесь на наш канал】
https://x.gd/umagurume

#теппаньяки #жарка_на_плите #говядина_хаяма #гастрономия_канагава #гастрономия_камакура
#обед_в_камакуре #матерсофкамакура #японская_кухня #туризм_канагава #путешествие_в_японию
#путешествие_в_канагава #камакура #japanesefood