Pão de Hambúrguer tipo brioche
Автор: Vai com Pão
Загружено: 2020-08-19
Просмотров: 7584
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Ingredientes:
Esponja
0,050 Kg ou 3 colheres de sopa de Farinha de Trigo
0,050 Kg ou 1/4 xícara de Leite (temperatura ambiente)
0,005 Kg ou 1/2 colher de sopa de Fermento biológico seco
Misturar o fermento na farinha, depois o leite. Cobrir e deixar fermentar por 1 hora.
Massa
0,350 Kg ou 2 1/3 xícaras de Farinha de trigo
0,010 Kg ou 1 colher de sopa de Sal
0,040 Kg ou 3 colheres de sopa de Açúcar
0,150 Kg ou 3 und de Ovo
0,160 Kg ou 1 xícara de manteiga (TEM QUE SER MANTEIGA)
Modo de preparo:
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