Галушки с курицей

Описание: Есть тут, кто не пробовал это волшебное блюдо? 🤤
Котам галнаш – это блюдо чеченской национальной кухни 🤗🧕🏻
Котам на чеченском означает курица, и по своей сути Котам галнаш – это галушки с курицей, очень популярное блюдо.
У меня домашняя курочка.
Курицу помыть , высушить, посолить поперчить.
Пока курица варится добавляем туда картошку.
Замешиваем тесто для галушек.
Мука, растит.масло,яйцо, соль и кипяченная вода. Замешиваем крутое тесто, вначале ложкой, потом руками. Хорошо вымешиваем и отправляем в холодильник на минут 15.
Тесто делим на две-три части.
Раскатываем в пласт примерно 2 см. Разрезать на одинаковые тонкие полоски и нарезать на мелкие галушки, скатать каждую двумя пальчиками.
Закидываем галушки в кипящий бульон и варим после их закипания примерно 3-4 минут.
Вынимаем шумовкой в блюдо и подаем на стол с чесночным соусом 🤤у меня дети любят только чесночный соус а можно ещё приготовить луковый 👏🏻