Sancocho Dominicano

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Receta: / Recipe:
1 libra de Carne de cerdo / 1 pound of pork
1 libra de Carne de vaca / 1 pound of beef
1 libra de Carne de pollo / 1 pound of chicken
Agua / Water
¼ de Auyama/calabaza / ¼ of a pumpkin
1 libra Yautia amarilla / 1 pound of yellow taro
1 libra Yautia blanca / 1 pound of white taro
1 libra ñame / 1 pound of yam
1 Zanahoria grande / 1 large carrot
3 Platanos verdes / 3 green plantains
1 libra Yuca / 1 pound of casaba
1 Rama de Apio / 1 stalk of celery
Cilantro ancho / Cilantro to taste
2 cubito de cardo de pollo / 2 chicken bouillon cubes
1 jugo de limon (opcional) / 1 lemon juice (optional)


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