อะโวคาโดดองโชยุ (Pickled Avocado)

Описание: อะโวคาโดดองโชยุ (Pickled Avocado)
อะโวคาโดดองโชยุ…รสกลมกล่อมแบบญี่ปุ่นแท้
หอมโชยุอ่อน ๆ เปรี้ยวละมุนจากเลม่อน

ส่วนผสม
อะโวคาโดสุกแต่เนื้อยังแน่น 1 ลูก
หอมหัวใหญ่ซอย
โชยุ 2 ช้อนโต๊ะ
มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูจากข้าว 1 ช้อนชา
สาหร่ายโรยข้าว (สำหรับโรยหน้า
ต้นหอมซอยเล็กน้อย (ถ้าชอบ)

วิธีทำ
1. ผสมโชยุ มิริน น้ำตาลและน้ำส้มสายชู ใส่ไมโครเวฟให้เดือดเบา ๆ ประมาณ 1 นาที
2. ซอยหอมหัวใหญ่บางๆใส่ในน้ำดองที่ออกมาจากไมโครเวฟทันที
3. ใส่ น้ำเลม่อนนิดหน่อยเพื่อความสดชื่น ใส่มะเขือเทศและอะโวคาโดลงไป คนเบาๆ
4. เก็บเข้าตู้เย็น ดองประมาณครึ่งชม หรือจะทานเลยก็ได้
5. ตักขึ้นใส่จาน โรยต้นหอมซอย และสาหร่าย พร้อมทาน


Pickled Avocado (Avocado Shoyu Tsuke)
Ingredients
1 ripe but firm avocado
Thinly sliced onion
2 tbsp soy sauce
1 tbsp mirin
1 tbsp sugar
1 tsp rice vinegar
A little lemon juice (for freshness)
Chopped green onion (optional, for garnish)
Dried seaweed flakes (for topping)
Cherry tomatoes (optional)

Instructions
1. In a microwave-safe bowl, mix soy sauce, mirin, sugar, and rice vinegar.Microwave for about 1 minute until lightly simmering.
2. Add the thinly sliced onion into the hot marinade immediately.
3. Add a splash of lemon juice, then gently mix in the avocado and cherry tomatoes.
4. Chill in the refrigerator for about 30 minutes (or enjoy right away if you like).
5. Serve in a small dish, topped with green onions and seaweed flakes.

#อะโวคาโด #สลัดอะโวคาโด#อะโวคาโดดองโชยุ #อาหารญี่ปุ่น #เมนูง่ายๆ #รสญี่ปุ่นแท้ #โฮมเมดสไตล์ญี่ปุ่น #tiktokfood