Michelle Lewin Diet: Banana Blueberry Pancakes / Panquecas de banana y arándanos

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(ESPAÑOL MAS ABAJO)

These pancakes can be prepared in advance, then heated up for when you need a quick breakfast or snack. Also a great pre or post workout meal.

Servings: 5

Calories: 165
Protein: 8.1g
Carbs: 25.5g
Fat: 4.3g
Fiber: 4.1g
Sugar: 10.5g

Ingredients:

1 cup Oats
1 scoop Vanilla Protein Powder
2 bananas
½ cup Egg Whites
½ cup BlueBerries
1/3 cup Almond Milk
1 tsp Stevia
Coconut oil

STEPS:
1. In a food processor or blender, blend all the oats to make oat flour.
2. In a bowl, add all the ingredients to the oat flour and mix.
3. Over medium heat, melt coconut oil in a saucepan, then pour the batter onto the pan, flipping when bubbles form on top.



ESPAÑOL:

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Puedes preparar estas panquecas con anticipación y después calentarlas si necesitas desayunar rápidamente o para una merienda. También son una excelente opción para antes o después de entrenar.


Calorías: 165
Proteína: 8.1g
Carbohidratos: 25.5g
Grasa: 4.3g
Fibra: 4.1g
Azúcar: 10.5g

Ingredientes:
1 taza de avena
1 cucharada de polvo de proteína de vainilla
2 plátanos
½ taza de claras de huevo
½ taza de arándano
1/3 taza de leche de almendra
1 cucharadita de Stevia
Aceite de coco

Los pasos:
1. En un procesador de alimentos o licuadora, procesa la avena hasta obtener harina de avena.
2. En un bol, agrega todos los ingredientes a la harina y mezcla.
3. A fuego medio, derrite el aceite de coco en una sartén y después agrega la mezcla, voltea cuando se formen burbujas en la parte superior.


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