Caiproca: Sector de cangrejo azul espera activación de códigos para poder exportar a EEUU
Автор: Franquicias en Venezuela
Загружено: 2026-03-15
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Este lunes 9 de marzo estuvo con nosotros Francisco Martínez, presidente de la Cámara de Industrias Procesadoras de Cangrejos de Venezuela, Caiproca (@caiproca).
Indicó que actualmente el sector espera la activación de los códigos por parte de la Agencia Nacional de Administración Oceánica y Atmosférica (NOAA, por sus siglas en inglés), para que el cangrejo azul del Lago de Maracaibo pueda volver a entrar al mercado estadounidense, que es el único donde el sector venezolano exporta.
Advirtió que el sector cangrejero está detenido y recordó que el Instituto Socialista de la Pesca y Acuicultura (Insopesca) debe introducir la documentación requerida por la NOAA lo antes posible.
Martínez, quien fue presidente de Fedecámaras entre 2015 y 2017, comentó que el sabor del cangrejo azul del Lago de Maracaibo tiene un sabor característico, producto de la contaminación salina de ese cuerpo de agua con salida al Golfo de Venezuela.
“Venezuela no tiene patrones de consumo del cangrejo. En cambio en Estados Unidos, sobre todo en esa parte de la Bahía de Chesapeake, en Maryland, en Baltimore, los niños después del tetero empiezan a comer” esos crustáceos”, manifestó.
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