Vieux Carre Cocktail - New Orleans im Glas

Описание: Der Vieux Carré ist ein vielschichtiger, sog. "Split Base" Cocktail, also ein Cocktail bei dem zwei Spirituosen zu gleichen Teilen die Basis bilden. Entstanden um 1938 in New Orleans und kreiert von Walter Bergeron in der Bar des Hotels Monteleone, bezieht sich sein Name auf das älteste Viertel der Stadt, das French Quarter oder eben Vieux Carré.

Obwohl er bereits vor fast 100 Jahren kreiert wurde, spielte er bis zur Cocktail Renaissance in den 2000ern keine große Rolle in der Cocktail-Welt und gilt so als einer der vergessenen Klassiker.

Wie man ihn ganz einfach selbst zuhause zubereitet, seht Ihr in diesem Video.

𝙎𝙥𝙧𝙪𝙣𝙜𝙢𝙖𝙧𝙠𝙚𝙣:
00:00 Intro
00:24 Die Geschichte des Cocktails
02:26 Die verwendeten Zutaten
03:00 Wie man den Vieux Carré zubereitet
07:41 Verkostung
08:10 Rezepteinblendung
08:44 Verabschiedung und Outro
09:00 Video-Empfehlungen

Wenn Euch unsere Videos gefallen, lasst uns gerne ein "Like" da und abonniert unseren Kanal. Das könnt Ihr über diesen Link tun:    / @kultiviertetresenwesen  

Besucht auch gerne unsere Gruppe auf Facebook mit dem Namen "𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹𝘀 𝘂𝗻𝗱 𝗕𝗮𝗿𝗸𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿":   / cocktailsbk  

Mehr gibt es bald auch auf www.kultiviertetresenwesen.de

𝙑𝙚𝙧𝙬𝙚𝙣𝙙𝙚𝙩𝙚 𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣* 𝙞𝙣 𝙙𝙞𝙚𝙨𝙚𝙢 𝙑𝙞𝙙𝙚𝙤:
Cognac (Pierre Ferrand): https://amzn.to/2YdE49j
Rye Whiskey (Rittenhouse 50%): https://amzn.to/35bS07o
Cocchi Wermut: https://amzn.to/359PLSb
DOM Benedictine: https://amzn.to/3ph9K9w
Creole Bitters (The Bitter Truth): https://amzn.to/3b9oN0O
Angostura Bitters: https://amzn.to/3o9VajA
Maraschino Kirschen: https://amzn.to/358XFuY

𝙑𝙚𝙧𝙬𝙚𝙣𝙙𝙚𝙩𝙚𝙨 𝙒𝙚𝙧𝙠𝙯𝙚𝙪𝙜, 𝙂𝙡𝙖𝙨𝙬𝙖𝙧𝙚 𝙪𝙣𝙙 𝙈𝙖𝙩𝙚𝙧𝙞𝙖𝙡*:
Single Old Fashioned Glas (Tumbler, Spiegelau Perfect Serve): https://amzn.to/3rRiftJ
Eiskübel: https://amzn.to/2Xaw5ZW
Oxo Jigger (CL): https://amzn.to/2MtAPrv
Hawthorne Strainer: https://amzn.to/3beYBBM
Bar-Löffel: https://amzn.to/3rPWSc9
Eis-Schaufel: https://amzn.to/3ndZTQb
Sparschäler: https://amzn.to/3pN9i2z
Cocktail Spieße: https://amzn.to/2MmKmRc
Messer: https://amzn.to/390P12J
Arbeitsbrett: https://amzn.to/3rTSLf1

𝘽𝙪𝙘𝙝𝙚𝙢𝙥𝙛𝙚𝙝𝙡𝙪𝙣𝙜𝙚𝙣*:
Vintage Spirits & Forgotten Cocktails, Ted Haigh: https://amzn.to/3iPhugL
Regarding Cocktails, Sasha Petraske: https://amzn.to/3q6nyns
Der Cocktail Codex, Day, Fauchald, Kaplan: https://amzn.to/2LGgNcM
Liquid Intelligence, Dave Arnold: https://amzn.to/3qa1bx8

𝙍𝙚𝙯𝙚𝙥𝙩 𝙙𝙚𝙨 𝙑𝙞𝙚𝙪𝙭 𝘾𝙖𝙧𝙧𝙚:
3cl Cognac
3cl Rye
3cl roten Wermut
0,5cl D.O.M Benedictine
2 Dashes Angostura Bitters
2 Dashes Creole/Peychaud’s Bitters

𝙇𝙞𝙩𝙚𝙧𝙖𝙩𝙪𝙧 / 𝙌𝙪𝙚𝙡𝙡𝙚𝙣:
https://www.eyeforspirits.com/2015/07...
http://bar-vademecum.de/vieux-carre/
https://cocktailbart.de/cocktails/coc...
https://euvs-vintage-cocktail-books.c...
https://collections.carli.illinois.ed...
https://galumbi.de/blog/2015/11/20/vi...

*Wenn Ihr ein Produkt über o.s. Links kauft, erhalten wir eine kleine Provision vom jeweiligen Shop. Das hilft uns, diesen Kanal zu betreiben. Am Preis des Produktes ändert sich für Euch dadurch nichts.

#Cocktail #VieuxCarre #NewOrleans #Werbung

DISCLAIMER
Ich bin nicht für einen Hersteller, Importeur oder Vertrieb von in den Videos verwendeten Produkten tätig. Gelegentlich werden mir Produkte / Materialien zu redaktionellen Zwecken bereitgestellt. Wenn dies der Fall ist, sind damit keinerlei Bedingungen, Einfluss auf redaktionelle Arbeit oder sonstige Zuwendungen verbunden. Dennoch erwähne ich in diesem Fall explizit, welche Produkte von wem bereitgestellt wurden. Ich erwähne jedoch aufgrund der aktuell unsicheren Rechtslage, dass meine Videos idR bspw. Labels / Markennamen von Produkten zeigen, da die Labels auf Flaschen etc. nicht unkenntlich gemacht werden und die Videos so ggf. für Produkte werben, also Werbung beinhalten können, auch wenn dies nicht beabsichtigt und nicht Ziel meiner Beiträge ist. Zudem liste ich verwendetes Material und Produkte als Affiliate-Links auf. Hierbei handelt es sich um Werbung.

KEINE ABMAHNUNG OHNE VORHERIGEN KONTAKT!
Verwendete Bilder/Medien stammen idR aus freigegebenen Marketingquellen oder sind Bilder, deren Rechte bei mir liegen. Sollten Inhalte oder Gestaltung auf diesem Kanal fremde Rechte Dritter oder gesetzliche Bestimmungen verletzen oder wettbewerbs- oder urheberrechtliche Streitfragen hervorbringen, so bitte ich unter Berufung auf § 8 Abs. 4 UWG, um eine angemessene, hinreichend erläuternde und umgehende Nachricht ohne Kostennote. Ich versichere, dass zu Recht beanstandete Teile dieser Beiträge innerhalb einer angemessenen Frist entfernt bzw. den rechtlichen Vorgaben angepasst werden, ohne dass von Seite des Anspruchsstellers die Einschaltung eines Rechtsbeistandes erforderlich ist.

Music Credits to: David Szesztay
Track: Jingle Time 5
Licence: https://bit.ly/36mHrho