Быстрое тесто для Пиццы и Тонких пирогов! Подробный рецепт на канале!

Описание: Пирог из баклажанов,кабачков и помидор!
Тесто:
Мука 200 грамм просеянная (8столовых ложек)
Соль щепотка
Разрыхлитель 1ч.ложка без горки (4 грамма)
Растительное масло 60 грамм (3,5 столовых ложки)
Кефир 100 грамм (5,5 столовых ложек)
Замесить тесто,оставить под пищевой плёнкой при комнатной температуре на 25 минут.
Прованские травы на посыпку
Начинка:
Жареный лук- 2 больших или 4 средних луковицы (200-250 грамм)
Яйцо сырое 1 штука
Соль щепотка
Укроп порубить по вкусу (пару столовых ложек)
Сыр твёрдых сортов натёртый 100 грамм (0,5 стакана)
Чёрный перец по вкусу
Всё перемешать
Подготовить овощи:
Баклажан 1 средний примерно 200 грамм
Помидоры 1,5 средних плотных (примерно 150 грамм)
Кабачки 1 небольшой (200 грамм)
Приготовление:
Тесто раскатать в овал,либо в круг
На противень застеленный пекарской бумагой выложить раскатанное тесто при помощи скалки
На него выложить начинку,сверху выложить тонко нарезанные овощи,либо колечками,либо соломкой.
Края теста завернуть на овощи
Сверху овощи помазать растительным маслом,посолить,поперчить и обязательно посыпать прованскими травами.
Выпекать в разогретой духовке до 200*C (390*F) на среднем уровне без конвекции 35-40 минут.
#food #cooking #happy #lifestyle #foryou #yammey #life #fitness #love

Eggplant, zucchini, and tomato pie!
Dough:
200 grams of sifted flour (8 tablespoons)
A pinch of salt
1 level teaspoon of baking powder (4 grams)
60 grams of vegetable oil (3.5 tablespoons)
100 grams of kefir (5.5 tablespoons)
Knead the dough and let it rest, covered with plastic wrap, at room temperature for 25 minutes.
Provencal herbs for sprinkling
Filling:

Fried onions - 2 large or 4 medium onions (200-250 grams)
1 raw egg
A pinch of salt
Chopped dill to taste (a couple of tablespoons)
Grated hard cheese - 100 grams (0.5 cups)
Black pepper to taste
Mix everything
Prepare the vegetables:
1 medium eggplant, approximately 200 grams
1.5 medium firm tomatoes (approximately 150 grams)
1 small zucchini (200 grams)
Preparation:
Roll out the dough into an oval or circle
Place the rolled dough on a baking sheet lined with baking paper using a rolling pin
Place the filling on top, top with thinly sliced ​​vegetables or Roll into rings or strips.
Fold the edges of the dough over the vegetables.
Grease the top of the vegetables with vegetable oil, season with salt and pepper, and sprinkle with Provencal herbs.
Bake in a preheated oven at 200°C (390°F) on the middle rack without fan for 35-40 minutes.