ZEPPOLE Di San Giuseppe DEFINITIVE ! - Ricetta in Diretta Fatto in Casa da Benedetta

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════ 𝗜𝗡 𝗤𝗨𝗘𝗦𝗧𝗢 𝗩𝗜𝗗𝗘𝗢 ════

𝐙𝐄𝐏𝐏𝐎𝐋𝐄 𝐃𝐈 𝐒𝐀𝐍 𝐆𝐈𝐔𝐒𝐄𝐏𝐏𝐄 𝐃𝐄𝐅𝐈𝐍𝐈𝐓𝐈𝐕𝐄


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‣ 0:00 Intro 🎬
‣ 2:46 Ingredienti Pasta Choux 📜
‣ 4:46 Preparazione Pasta choux 🙌
‣ 22:17 Preparazione Zeppole 🏗️
‣ 30:47 Cottura ⏲
‣ 22:17 Ingredienti e Preparazione Crema Pasticcera 🥣
‣ 38:10 Farcitura 🙌
‣ 42:38 Guarnizione 🍒
‣ 44:54 Zeppole Pronte 👍
‣ 45:40 Preparazione Zeppolone
‣ 51:00 Cottura Zeppolone ⏲
‣ 54:50 Farcitura Zeppolone 🙌
‣ 57:40 Guarnizione Zeppolone 🍒
‣ 59:15 Zeppolone Pronto 👍
‣ 59:20 Come fare le Zeppole Fritte 🧑‍🍳
‣ 1:02:30 Come fare le Zeppole in Friggitrice ad Aria 🧑‍🍳
‣ 1:04:00 Come fare le Zeppole Senza Glutine 🧑‍🍳
‣ 1:06:50 Come fare le Zeppole con Crema al Cioccolato 🧑‍🍳
‣ 1:13:52 Saluti 👋
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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗭𝗘𝗣𝗣𝗢𝗟𝗘 𝗗𝗜 𝗦𝗔𝗡 𝗚𝗜𝗨𝗦𝗘𝗣𝗣𝗘 𝗢 𝗭𝗘𝗣𝗣𝗢𝗟𝗢𝗡𝗘

PER LA PASTA CHOUX
150ml di acqua
100g di burro
150g di farina
5 uova medie

PER LA CREMA
4 uova
1L di latte
160g di zucchero
140g di farina
Scorza di limone

PER DECORARE: Amarene sciroppate e Zucchero al velo

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𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜 𝗭𝗘𝗣𝗣𝗢𝗟𝗘 𝗢 𝗭𝗘𝗣𝗣𝗢𝗟𝗢𝗡𝗘 𝗦𝗘𝗡𝗭𝗔 𝗚𝗟𝗨𝗧𝗜𝗡𝗘

PASTA CHOUX SENZA GLUTINE
170g di Acqua
100g di Burro
120g di Farina di Riso
70g di Amido di Mais (o Fecola di Patate)
5 Uova Medie

CREMA PASTICCIERA SENZA GLUTINE
4 Uova
1Lt di Latte
160g di Zucchero
100g di Amido di Mais (o Fecola di Patate)
scorza di limone

PER DECORARE: Amarene sciroppate e Zucchero al velo

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𝗧𝗘𝗠𝗣𝗜 𝗗𝗜 𝗖𝗢𝗧𝗧𝗨𝗥𝗔

PER LE ZEPPOLE DI S.G. IN FORNO VENTILATO
prima 15 MINUTI A 200° - poi altri 10 MINUTI A190°
(con il forno statico aumentare la temperatura di 10°)

PER LO ZEPPOLONE IN FORNO VENTILATO
prima 17 MINUTI A 200° - poi altri 10 MINUTI A 190°
(con il forno statico aumentare la temperatura di 10°)

PER LE ZEPPOLE IN FRIGGITRICE AD ARIA
prima 10 MINUTI A 180° - poi altri 10 MINUTI A 200°

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RICETTA STAMPABILE ► https://www.fattoincasadabenedetta.it

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