🍫✨ Домашние глазированные сырки

Описание: Ингредиенты:
🍶 Творог обезжиренный — 400 г
🥣 Греческий йогурт 2% — 235 г
💧 Желатин — 10 г
🍬 Подсластитель — по вкусу
🍫 Горький/тёмный шоколад — 90 г
🚰 Вода — для замачивания желатина

Залей желатин холодной водой и оставь набухать на 10 минут.

Соедини творог, греческий йогурт и подсластитель.
Взбей блендером до кремовой, однородной массы.

Набухший желатин распусти в микроволновке (короткими импульсами по 5–7 секунд).
Быстро добавь его в творожную массу и тщательно перемешай.

Переложи массу в кондитерский мешок или обычный пакет (сделай в нем дырку).
Отсаживай «палочки» на пергамент.
Убери сырки в морозилку на 20 минут, чтобы они схватились.

Растопи шоколад в микроволновке.
Переложи в небольшой пакет, сделай крошечную дырочку и тонкой струйкой полей сырки.
Переставь сырки в холодильник на 10 минут — шоколад застынет, и они готовы!