Вино моего города

Описание: Что за чудак решил делать вино в . Сибири? - подумаете вы и будете правы!
Знакомьтесь - Вячеслав Михайлович Камолкин, тот самый мечтатель, который поверил в свою мечту )

И не просто поверил, а приобрел пустующее помещение в Розовке и построил небольшую винодельню. Конечно, выращивать виноград в Омске дело хлопотное, поэтому было принято решение выращивать виноград в Астрахани. В 2019 году Вячеслав Михайлович покупает молодой виноградник и уже в 2021 году собирает первый урожай. Собранный виноград в специальных рефрежираторах доставлется в Омск.

Сколько же тонкостей в производстве вина! Каждый этап - от сбора до приклеивания этикетки влияет на качество напитка. Омское вино производится на итальянском оборудовании с полным контролем качества!
Мы даже спустились в погреб, где в дубовых бочках зреет вино, а на деревянных стеллажах хранятся бутылки.

Вячеслав Михайлович рассказал нам легенду виноделов, которая гласит, что в в подвале с бочками живут винные ангелы! И более того, они тоже пьют вино ) Ох уж эти виноделы )))

Как же родилось название омского вина?
Первоначально его хотели назвать 30/55 - по кодам регионов Астрахани и Омска, но оказалось, что в Испании уже есть подобное название. Когда поток идей иссяк решили не мудрить и назвать просто: Вино моего города.

Конечно, наше вино еще молодое, но у него уже есть свои почитатели, и не только в Сибири. Верю, что однажды о нем узнает весь мир!!!