Czy francuskie naleśniki Mateusza przebiły batoniki Stefci?

Описание: Mali Szefowie by MasterChef Junior – pojedynki najlepiej gotujących dzieci w Polsce trwają! Nowe drużyny Bruno vs. Julka i Mateusz vs. Stefcia zaprezentują swoje ulubione przepisy. Zasady są proste: jeden odcinek to jeden przepis Wy decydujecie kto wygrywa! Oglądajcie we wtorki i czwartki na www.tvn.pl i na YouTube na kanale TVN Foodie o 17:00! Głosujcie na   / tvnpl   !

Więcej przepisów na Uwielbiam.pl!

W tym odcinku Mateusz spróbuje przygotować coś jeszcze lepszego niż batoniki Stefci! Czy uda mu się? Specjalnie na ten pojedynek przygotował crepe z mascarpone, dżemem i karmelizowanymi bananami. Pyyyyyyszne!

CREPE
Składniki:
Ciasto na naleśniki:
• 2 szklanki mąki Lubella Puszysta Wrocławska
• 3 jajka
• 3 łyżki cukru
• 3 szklanki mleka
• ¼ szklanki rozpuszczonego masła
Dodatki:
• serek mascarpone
• dżem 100% z owoców truskawka Łowicz
• 4 banany
CZAS: 20-30 MIN PORCJE: 10
Sposób przygotowania:
1. Wszystkie suche składniki ciasta na naleśniki mieszamy, dodając stopniowo: jajka, mleko i masło. Całość mieszamy do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
2. Podsmażamy cukier na maśle, by powstał karmel, na którym po chwili podsmażymy banany.
3. Na osobnej patelni smażymy cienkie naleśniki.
4. Gotowe naleśniki składamy z bananami, a na wierzch kładziemy mascarpone i dżem.