Самый удачный крем для выравнивания «ГАНАШ »

Описание: КРЕМ «ГАНАШ» для выравнивания и украшения тортов

Ингредиенты на одну порцию:
(этой порции хватает на торт диаметром 18 см и высотой 10 см)

Масло
сливочное 82 %-200 г
Белый шоколад-300
г (не менее 27 % в составе какао масла)
Творожный сыр-200
г (не менее 70 % жирностью)

Способ приготовления:

Масло хорошего качества, не менее 82% жирности, комнатной температуры, хорошо взбиваем до побеления. Добавляем к нему растопленный импульсами и остуженный до 32 градусов шоколад, всё объединяем, добавляем к этой массе творожный сыр тоже комнатной температуры и ещё раз всё объединяем, добавляем ванильный сахар, перемешиваем. Готовую массу пробиваем погружным блендером, всё объединяя, перемешиваем лопаткой, и наш крем готов к выравниванию. Для «Ламбета» охлаждаем крем в холодильнике один час, взбиваем ещё раз миксером, и наш крем готов для нанесения декора. Этим кремом я выровняла свой торт и нанесла им декор в виде«Ламбета». Как видите, он очень хорошо ложится на торт, не требуя больших усилий, и декор из него получается просто замечательно, даже через время сохраняет свою стабильность.
Приятного аппетита😋

Если вам нравятся мои рецепты, ставьте реакции и пишите комментарии: мне это поможет понять, нравятся ли вам мои рецепты.

Обязательно делитесь ссылкой на мой канал со своими близкими. Это поможет развиваться моему каналу, а мне – вдохновляться и готовить для вас новые блюда🥣🍜🍕

Ещё больше рецептов в моём телеграмм канале
https://t.me/lublu_gotoviti_prosto

Для желающих поддержать мой канал:
Донат https://t.me/tribute/app?startapp=dm7J

#творожныйганаш #ганашдлявыпавнивания #ганашдляламбет #люблюготовитьпросто #вкусносомной