Adana Kebab mit Bulgur | AhmetKocht | türkisch kochen | Folge 225

Описание: Rezept: Adana kebap with bulgur | Adana Kebab mit Bulgur | AhmetKocht | türkisch kochen | Folge 225
Für 2 - 4 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! :)

Zutaten / Ingredients:

700g Rinderhackflisch / minced beef
300g Lammhackfleisch / minced lamb
1 Knoblauchzehe / garlic
1 Paprika
2 Chili / chilli
Handvoll Petersilie / handfull parsley
1TL Salz / 1tsp salt
1TL Pfeffer / 1tsp pepper
1EL Chilipulver / 1TSp chilli powder

Bulgur:

30g Butter
400g dicker Bulgur / bigger bulgur
600ml Gemüsebrühe / vegetable broth
4 in Öl eingelegte Tomaten / oiled tomatoes
50g Tomatenmark / tomato paste
2 Lauch / leek
1 Karotte / carrot
1 Zwiebel / onion
30ml Sonnenblumen / sunflower oil

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