【好きな地物を好きなだけ】ベテラン職人の匠技が光る富山のおこのみスタイル！地物を食べ尽くす町寿司名店ハシゴツアー【寿司正/美乃鮨】

Описание: 【予約ができて絶対に外さない東京名店リスト】
「予約が取りやすい穴場店」「コスパが良い町寿司」「予約困難になる前に行っておきたい新店」など、多彩な個性をもった「外さない名店」60軒を価格帯別にまとめました。
予約が全く取れない「予約絶望店」は対象外とし、予約ができる名店のみを厳選したリストです。
2024年の寿司活動にご活用ください！
https://note.com/sushimania/n/n9a20b2...

このチャンネルでは、日本が世界に誇る「寿司」の魅力を発信しています。
This channel is dedicated to the wonderful "sushi" of Japan.

00:00　スタート Start
00:36　寿司店概要 Today's Sushi Restaurant
01:05　富山湾鮨 Toyama Bay Sushi
04:17　ぶりのシーズンについて Explanation of the yellowtail season
06:34　インタビュー① Interview1
07:17　寿司店概要 Today's Sushi Restaurant
07:45　日本酒①千代鶴 Sake ① Chiyozuru
07:53　鱈の白子ポン酢 Soft cod roe on Ponzu sauce
08:19　白海老 White shrimp
08:31　からすみ大根 Dried mullet roe / Daikon radish
09:07　カワハギ Filefish with liver
09:23　クルマダイ昆布締め Big-eye porgy
09:36　アラ Sawedged perch
09:49　日本酒②羽根屋 Sake ② Haneya
09:55　ブリのハラス（当日） Yellowtail belly (same-day)
10:14　ノドグロ Blackthroat seaperch
10:30　インタビュー② Interview2
10:58　ブリのハラス（5日寝かせ） Yellowtail belly (aged 5 days)
11:15　日本酒③若駒 Sake ③Wakakoma
11:38　バイ貝 Japanese Ivory Shell
12:20　インタビュー③ Interview3
12:38　Today’s Digest
13:12　会計 Charge
13:24　予告編 NEXT　
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【本日の寿司店】
店名：寿司正
住所：富山県富山市一番町４−２９
会計：税込3.850円（富山湾鮨）

店名：美乃鮨
住所：富山県富山市丸の内２丁目３−４
会計：税込11,000円（おこのみ、日本酒4杯）

【Today's Sushi Restaurant】
Name: Sushi Masa
Address: 4-29 Ichibancho, Toyama City, Toyama Prefecture
Charge：3.850 yen including tax (Toyama Bay Sushi)

Name： Mino Sushi
Address：2-3-4 Marunouchi, Toyama City, Toyama Prefecture
Charge: 11,000 yen including tax (okonomi, 4 glasses of sake)
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ナビゲーター：寿司リーマン（taki_sushimania)
Instagram：  / taki_sushimania  
X：https://x.com/highspeed19boyz


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