Abriendo un queso ÚNICO 🧀
Автор: Edu bravasbarcelona
Загружено: 2024-01-09
Просмотров: 5019899
Описание:
Abrimos un Sua Maestà il Nero de casi 42 Kg y 36 meses de maduración por primera vez en Barcelona
🥰 Gracias a Negrini por llevar esa limitadísima pieza a La Italiana Rivali y a Alberto mg Canessa por abrirla con esa precisión y paciencia
🏔️ A este escaso queso se le conoce como "Parmigiano de montaña" y se necesitan 16 litros de leche cruda de vaca para elaborar un kilo de producto final
🐝 Su recubrimiento caracterísitico negro es una mezcla de cenizas y cera de abejas, y se elabora desde hace 8 siglos así en la población de Castel D'Aiano, en la provincia de Bologna, a 800 metros de altura
🎞️ Tienes su importe, incluso la ubicación exacta del local donde probarlo en el mismo minivideo, ¡quédate hasta el final para verlo!
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