Torrone dei morti gusto e tradizione campana

Описание: Il Torrone dei Morti è un dolce tradizionale, specialmente in Campania, che si prepara in occasione della Festa di Ognissanti e della Commemorazione dei Defunti. È molto diverso dal classico torrone natalizio: è morbido, cremoso e irresistibile, con un guscio croccante di cioccolato fondente che racchiude un ripieno goloso a base di cioccolato al latte (o bianco/gianduia), crema spalmabile alle nocciole e tante nocciole intere tostate.
Torrone al gianduia
Ingredienti
Per la camicia esterna
200 gr di cioccolato fondente
Per il ripieno
400 gr di cioccolato al latte
300 gr di crema spalmabile
300 gr di nocciole tostate
Per il gusto Nocciola
200 gr di cioccolato al latte per la camicia
Per il ripieno doppio gusto a Nocciola
200gr di cioccolato bianco
200 gr di nocciole
2 cucchiai crema o pasta di nocciole
Per il gusto latte e cereali
200 gr di cioccolato bianco
150 gr di crema spalmabile bianca
60 gr di cereali
Preparazione
Sciogliere il cioccolato a microonde interrompere ogni 10 secondi e mescolare andare avanti fino a coglierlo completamente
Rivestire lo.stampo e mettere per 10 minuti in frigo per far indurire ripetere l'operazione una seconda volta.
Per il ripieno Sciogliere il cioccolato al latte a microonde con la stessa modalità una volta sciolto aggiungere la crema spalmabile le nocciole e dopo aver mescolato per bene mettere nello.stampo portare in frigo per almeno 4/5 ore meglio tutta la notte poi sformare e gustare
Cambiando il cioccolato facciamo il torrone in altri gusti con lo.stesso Procedimento facciamo.il gusto nocciola e quello latte e cereali ed è Presto fatto !!!!!
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