Секрет идеального, влажного десерта! Самый нежный десерт, который я когда-либо пекла.

Описание: Секрет идеального, влажного десерта! Самый нежный десерт, который я когда-либо пекла.
Сегодня мы будем печь легендарный десерт «Три молока» — нежный, влажный бисквит, который буквально тает во рту!
Этот рецепт проверен временем, прост в приготовлении и идеально подходит для всей семьи или для праздничного ужина.
Бисквит воздушный, начинка кремовая, а сверху покрыт нежной кремово-карамельной глазурью.
Если вам нравятся простые, но впечатляющие десерты, оставайтесь до конца!
Рецепт:
✅Бисквит:
6 яиц.
Щепотка соли.
180 г сахара.
20 г ванильного сахара.
Взбейте яичную смесь до образования пены.
230 г муки.
1,5 чайной ложки разрыхлителя.
Тщательно перемешивайте снизу вверх, чтобы смесь оставалась воздушной и однородной.
Форма для выпечки размером 27,5 x 30 см.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C примерно 30 минут.
Дайте остыть до комнатной температуры.
✅ Для основы бисквита:
350 мл молока.
150 мл взбитых сливок (33–36%).
80 г сгущенного молока с сахаром.
Нагревайте до 50–60 °C, пока все ингредиенты не смешаются.
Пропитайте бисквитную основу.
✅ Для крема:
260 мл сливок для взбивания (33–36%).
1,5 столовые ложки сахарной пудры.
Бейте до образования точек.
Равномерно распределите смесь по торту.
✅ Карамель:
220 г сахара.
Растопите на среднем огне, постоянно помешивая.
160 г горячих взбитых сливок.
Добавляйте постепенно, порциями, пока карамель не начнет сильно пузыриться.
100 г сливочного масла. Добавьте ½ чайной ложки соли по вкусу.
Тщательно перемешайте.
Дайте покипеть несколько минут.
Дайте остыть до комнатной температуры.
Поставьте десерт в холодильник на несколько часов.

Посмотрите, какое оно нежное и сочное, когда его разрезаешь!
Этот десерт понравится всем – и детям, и взрослым!
Обязательно сохраните рецепт, приготовьте блюдо дома и напишите в комментариях, как вам понравилось.
Если вам понравилось видео, поставьте лайк 👍 и подпишитесь на канал. Вас ждет еще много вкусных и проверенных рецептов. До встречи на кухне 💛
________________________________________
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
📢 Поделитесь рецептом с друзьями и оставьте комментарий. Буду рада! Большое спасибо.
Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы не пропустить ни одного нового видео.
   / @leckermitsophiemayer  
Уже подписаны?! 🔔 Нажмите кнопку вызова, чтобы получать уведомления о новых видео.
_________________________________________
«Музыка для видео предоставлена ​​компанией Epidemic Sound».
_________________________________________


#рецепты #торты #delicious_with_sophie_mayer