La ricetta segreta dei pastori calabresi 🍲 (una carne che non si cucina più…)

Описание: 🔴Un viaggio nel cuore della cucina calabrese: oggi preparo una carne antica e dimenticata, bollita lentamente con cipolla di Tropea, patate silane e carote.
Un piatto povero ma pieno di storia, legato ai pastori della Sila e ai sapori autentici della montagna.
Tra racconti, segreti e profumi, scopriremo perché questa ricetta è ancora un simbolo della nostra terra.
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