La tradition des calçots catalans à l'assaut des Pyrénées-Orientales grâce à une production locale
Автор: France 3 Occitanie
Загружено: 2022-01-15
Просмотров: 10644
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Les rassemblements attirent des milliers d'amateurs de calçots, en Catalogne. C'est un légume traditionnel proche de l'oignon doux qui se déguste grillé à la braise. Près de Perpignan, on y a pris goût depuis longtemps et des agriculteurs se mettent à en faire la production.
Reportage à Saint-Hippolyte, Marc Tamon et Mickaël Florès.
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