#MM
Автор: Mill MILK
Загружено: 2026-01-29
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#MM #美味道來 // 中佬轉行 接手富山邨48年茶餐廳 由沖茶手震到擔大旗自己開檔 舖內仲用水晶燈仿真皮卡位 堅持新鮮整麵包西餅
富山邨有間林園餐廳，彷如時光倒流至70年代，牆上的時鐘仍刻着六位數電話號碼，店內掛着水晶燈、仿皮卡位，門外的玻璃櫥窗裡還陳列着懷舊港式西餅。附近的店舖這些年都轉過手，就連樓下連鎖快餐店也倒閉過一次，唯獨林園原封不動。
其實林園也曾面臨倒閉，19年第一任老闆林生去世後，太太和女兒無力承繼，當時員工們自行上下班，勉強維持營運。在考慮是否光榮結業之際，林生的親戚阿裕因疫情失業，便決定接手打理林園。
本來做旅遊業的阿裕，平日連飯也不會煮，作為飲食界新丁，空降管理茶餐廳，難免遭老師傅冷言冷語。起初他沖茶會手震，茶難飲得被食客投訴，做樓面又找錯錢。但背負着前人的寄望，不想讓經營逾四十年的老茶餐廳敗在自己手，他所有事都親力親為，從頭學起。
娓娓地，美味地，今集為你道來一個中年才轉跑道，接手老茶餐廳的故事。
策劃：陳雯懿 Manyi
攝影：陳文正 張志孟
剪接：王樂琳
監製：陳慧敏
編審：黃碧珊
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