Weißkohl Hackfleisch Pfanne - Kochen für und mit jungen Familien
Автор: MGH Bautzen-Gesundbrunnen
Загружено: 2021-01-12
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Описание:
Weißkohl-Hackfleisch-Pfanne
für 4-5 Personen
Zutaten: 1 mittelgroßer Weißkohl
500 g Hackfleisch
1 Dose Tomaten gehackt oder passierte Tomaten
2 Zwiebeln
1 Becher Schmand
600 g Kartoffeln
Salz, Pfeffer
3 EL Öl
1. Vom Kohlkopf die äußeren Blätter entfernen und den Strunk aus der Mitte schneiden. Dann den Weißkohl in feine Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebel darin schön anbraten, das Hackfleisch dazugeben und braun anbraten, salzen und pfeffern.
4. Nun den Kohl in die Pfanne geben und ebenfalls anbraten. Dann einen Deckel drauf und das ganze 20 Minuten schmoren lassen.
5. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und kochen.
6. Nun die Tomaten in die Pfanne geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
7. Zum Schluss den Becher Schmand unterrühren und abschmecken.
8. Die Hackfleischpfanne mit den Kartoffeln anrichten.
Nun noch einen schönen Tischspruch und dann lasst es Euch schmecken.
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