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Desarrollan bebida probiótica con quinoa y garbanzos chilenos
Автор: Cooperativa Ciencia
Загружено: 2026-02-03
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Investigadores de la Universidad de los Andes lograron innovar con una nueva bebida vegetal proteica probiótica que tiene como base productos nacionales. Este proyecto viene a solucionar una problemática que es la baja calidad de sus proteínas y la absorción de nutrientes.
INVITADA: Ingrid Contardo, académica del Centro de Investigación e Innovación Biomédica y Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad de los Andes.
#TodoTieneSuCiencia #CooperativaCiencia #BebidaVegetal #Quinoa #Garbanzos
www.cooperativaciencia.cl
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