Quick & Easy Pumpkin Crumble Cake 🍂 | Cozy Fall Dessert in 30 Minutes 🎃

Описание: 🎃 Quick & Easy Pumpkin Spice Crumble Cake (20 cm Version)
Saftig, würzig, buttrig – der perfekte Herbstkuchen mit Zimtstreuseln.
Schnell gemacht und perfekt für gemütliche Nachmittage mit Kaffee oder Tee ☕🍁


📋 Zutaten
Teig:
• 200 g Mehl
• 100 g brauner Zucker
• 1 TL Zimt
• ½ TL Muskat
• ½ TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 Eier
• 120 ml neutrales Öl
• 200 g Kürbispüree
• 1 TL Vanilleextrakt

Streusel:
• 60 g kalte Butter
• 70 g Mehl
• 50 g brauner Zucker
• ½ TL Zimt

Glasur:
• 4 EL Puderzucker
• 1 TL Milch oder Ahornsirup

Zubereitung:
1️⃣ Backofen auf 180 °C O/U vorheizen.
2️⃣ Teigzutaten kurz verrühren – nicht überrühren!
3️⃣ In die 20 cm Springform geben.
4️⃣ Streusel drüberstreuen.
5️⃣ 30–35 Min backen.
6️⃣ Mit Glasur verzieren und genießen! 💛

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📋 Ingredients
Cake batter:
• 200 g flour
• 100 g brown sugar
• 1 tsp cinnamon
• ½ tsp nutmeg
• ½ tsp baking powder
• Pinch of salt
• 2 eggs
• 120 ml neutral oil
• 200 g pumpkin purée
• 1 tsp vanilla extract

Crumble topping:
• 60 g cold butter
• 70 g flour
• 50 g brown sugar
• ½ tsp cinnamon

Glaze:
• 4 tbsp powdered sugar
• 1 tsp milk or maple syrup

Directions:
1️⃣ Preheat oven to 180 °C / 350 °F.
2️⃣ Mix wet and dry ingredients – don’t overmix!
3️⃣ Pour into a 20 cm cake pan.
4️⃣ Add crumble topping.
5️⃣ Bake 30–35 min until golden.
6️⃣ Drizzle glaze & enjoy! 🎃

🧡 Perfect cozy cake for fall — simple, fluffy & full of flavor!

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