Барракуда. Рыба в фольге в духовке, с овощами. Диетические рецепты.

Описание: Барракуда, ловим и готовим. Рыба в фольге в духовке, с овощами. Диетические рецепты.
Барракуда поймана мной в порту города Камбрильс на спиннинг с 10 граммовым металическим джигом, при средней проводке.
Готовить рыбу в алюминиевой фольге на углях или в духовке, считается одним из быстрых и диетических способов приготовления, при котором рыба не теряет своих полезных для нашего организма свойств и вкусовых качеств.
Ингредиенты (в моем случае это такой фьюжн - импровизация, вполне можно воспользоваться только наличием любой рыбы, лимона, чутка оливкового масла, соль и перец):
Барракуда 500 гр
Сладкий лук 1 шт.
Болгарский перец 100 гр.
Чеснок 4 зубчика
Лимон 1 шт
Испанские перчики "Падро" 8 шт
Морковь 1 шт
Тыквенные семечки
Микс семечки для салата
Лавровый лист
Прованские травы
Соль, черный перец, паприка
Оливковое масло 1 ст. ложка
Отдельно гарнир:
Картофель 4 шт.
Сливочное масло
Копченый бекон
Заворачиваем в двойной слой алюминиевой фольги, кладем на подносе в духовку с температурой 200 С, на 45 минут.
Вуаля ... все готово!
В блюдо можно добавить свежей зелени по вкусу.
И открыть прохладную бутылочку белого сухого вина.
Приятного апетита!))))
Таким способом можно готовить любую рыбу.

подписывайтесь на мой Инстаграм   / yurykornak  

Фэйсбук   / yury.kornak  

О себе
Юрий Корнак гид эксперт.
Живу в Испании 26 лет.
Актер, режиссер, участник КВН и музыкант из Санкт Петербурга.
В 1994 году переехал в Барселону и занялся профессиональным туризмом.
Сейчас работаю в Салоу на побережье Коста Дорада:
Более 10 лет владелец национального шоу танцев фламенко.
Делаю авторские экскурсии и туры на приключенческие – гастрономические темы с дегустацией.
Знакомлю с крутыми локациями Каталонии под устрицы, морепродукты, топовое красное вино Приората, кава Пенедес.
Организую ваш отдых на море от А до Я для групп и индивидуально
(отель, трансфер, разработка маршрутов, входные билеты на футбол).
Свадьбы, корпоративные праздники, вечеринки, конференции, видео-фотосессии.
Знаю все о горнолыжном курорте Андорра. Первый русский экскурсовод в Пиренейском княжестве.
Аренда яхты, прокат автомобилей.
На моем канале вы можете найти интересные видеообзоры и полезную информацию о путешествиях, гастрономии, истории и новостях Испанского полуострова.

#барракуда #рыбавфольге #рыбавдуховке #рыбалкавкаталонии #блюдаизрыбы #готовимбарракуду #морскаярыбалка #рыбавфольгевдуховке #салоу #камбрильс #салоуиспания #барракудавдуховке #испания2021