Tartaleta de Maracuyá suave y deliciosa 🍋💛 ¡No podrás dejar de comer!

Описание: Hola mi gente linda! Hoy les comparto esta irresistible Tarta de Maracuyá con Curd de Maracuyá 🍋. Prepárate para deleitarte con esta delicia de receta.

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Ingredientes: Molde 20 cm.

💛 Masa:

80 grs. de mantequilla sin sal
60 grs. de azúcar glass
1 pizca de sal
1 huevo batido
ralladura de naranja o limón
150 grs. de harina

💛 Crema de Maracuyá

2 yemas de huevo
60 grs. de azúcar granulada
300 ml. de jugo de Maracuyá
35 grs. de almidón de maíz
50 grs. de mantequilla fría

💛 Gelatina de Maracuyá

7 grs. de gelatina neutra
35 ml. de agua fría
150 ml. de jugo de Maracuyá
15 grs. de azúcar

💛 Decoración

100 grs. de crema Chantilly
Hojas de menta
Trozos de gelatina (Hechas con el jugo con gelatina que pueda sobrar)

Temperatura: 180ºC/350ºF Primera y segunda cocción.

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