Blumenkohl im Airfryer? So knusprig – und ganz ohne Fett!
Автор: Einfache & Leckere Rezepte
Загружено: 2025-10-31
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Du suchst einen gesunden, knusprigen Snack, der super einfach zuzubereiten ist? Dieser knusprige Blumenkohl aus dem Airfryer ist perfekt! Kein Frittieren, kein zusätzliches Fett — einfach goldbraune, aromatische Häppchen, die jeder lieben wird.
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Zutaten (für 4 Portionen):
• 50 g Panko (japanische grobe Semmelbrösel — können durch normale Semmelbrösel ersetzt werden, aber Panko sorgt für eine leichtere, knusprigere Kruste)
• 500 g Blumenkohl, in Röschen geteilt
• 4 Esslöffel Mehl
• 100 ml Milch
• 2 Eier
• ½ TL Salz
• ½ TL Chilipulver
• ½ TL Paprika
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• ½ TL Knoblauchpulver
• 1 EL Olivenöl
Temperatur: 180 °C
• Zeit: 15–20 Minuten
Zwischendurch den Korb schütteln oder die Röschen wenden, damit sie gleichmäßig braun werden.
💡 Tipp:
• Für extra Geschmack etwas Parmesan vor dem Garen darüber streuen.
• Mit einem Dip wie Knoblauch-Joghurt oder würziger Tomatensauce servieren.
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