№ 1 по веселью!! Популярный приморский антикварный магазин

Описание: Погода соблазнила меня пойти в антикварный магазин, что было очень весело и интересно. Я подумал, что было приятно увидеть местных детей, играющих в магазине. Я также представляю яблочный пирог и ежевичный пирог, так что, пожалуйста, наслаждайтесь до конца.

Подписывайтесь, ставьте 👍, оставляйте комментарии и т. д. очень воодушевляют. Спасибо 😊
   / @mizueskitchen34  

Briggsys Arcade Emporium
75 High St, Herne Bay CT6 5LQ
The Emporium
90-94 High St, Herne Bay CT6 5LE
*Пожалуйста, проверьте часы работы заранее.

0:00~ Вступление
0:38~ Антикварный рынок
17:34~ По дороге домой
18:44~ Сегодняшняя добыча

Если у вас есть какие-либо пожелания, пожалуйста, свяжитесь с нами.
Подпишитесь здесь. Когда вы подпишетесь на канал, справа появится значок колокольчика. Если вы нажмете на него, вы будете получать уведомления о новых публикациях, поэтому, пожалуйста, подпишитесь.
   / @mizueskitchen34  

Я публикую много фотографий еды в Instagram, а также немного рассказываю о своей повседневной жизни.
  / mizuekanazawa  
Я пишу о кулинарных курсах и кейтеринге в своем блоге.
https://mizue20.wordpress.com/
↑Если вам нравится и то, и другое, подпишитесь на меня.

Пирог с яблоками и ежевикой
На 6 порций (форма для тарта диаметром 20 см)

1 яйцо (30 г для теста, остальное оставьте для глазирования)

250 г муки + немного муки

1/4 ч. л. соли

2 ст. л. сахарного песка

150 г несоленого масла (нарезать кубиками по 1 см и охладить в холодильнике)

Начинка

600 г (450 г нетто) яблок по вашему выбору (я использовала яблоки сорта «Джаз»), если вы используете кислые яблоки сорта «Брэмли» и т. д., увеличьте количество сахарного песка до 75–100 г.

150 г ежевики

50 г сахарного песка

2 ст. л. кукурузного крахмала

1 ст. л. лимонного сока

*Разогрейте духовку до 200 °C/180 °C с конвекцией/газовой отметкой 6 перед выпечкой

1. Хорошо взбейте яйца и оставьте 1 ст. л. для глазирования. Остальное используйте для теста.

2. Поместите муку, соль и сахар в кухонный комбайн, добавьте охлажденное масло и перемешайте до состояния крошки.

3. Добавьте яйца и перемешайте, затем заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь. Тем временем приготовьте начинку.

-Начинка

4. Очистите яблоки, удалите сердцевину и разрежьте их на 8 равных частей вдоль. Разрежьте каждую часть на 2-3 части, ненадолго окуните в подсоленную воду и слейте воду в дуршлаг. Вымойте ежевику и обсушите кухонным полотенцем. 5. Положите высушенные яблоки в миску, добавьте сахар, кукурузный крахмал и лимонный сок и перемешайте.

6. Разделите отдохнувшее тесто пополам (убедитесь, что между большей и меньшей половинками есть небольшой зазор). Посыпьте мукой рабочую поверхность (обычная мука в рецепт не входит) и раскатайте большую половину скалкой, пока она не покроет дно и стенки формы. Вырежьте из теста форму тарта.

7. Раскатайте его вокруг скалки, затем поместите в форму тарта, постепенно скатывая его по стенкам. Положите начинку и ежевику сверху. Слегка прижмите руками.

8. Раскатайте еще один небольшой кусок теста в круг и положите его сверху. Обрежьте излишки, чтобы они соответствовали форме. Прижмите края вместе, чтобы плотно запечатать. Вырежьте листья из оставшегося теста. 9. Сделайте большое отверстие в центре, смажьте яйцом, покройте глазурью и украсьте кусочками теста в форме листьев, смажьте верх яйцом и проколите отверстия здесь и там. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 50–60 минут до золотисто-коричневого цвета. Нарежьте на кусочки и наслаждайтесь.

Спасибо Epidemic Sound за прекрасную музыку
https://www.epidemicsound.com/

Breathe in the Night — Уильям Клэсон
My Simple Thing — Питер Сандберг
Moonlight Sparkle — Уильям Клэсон
Pagina Blanca — Густав Лундгрен
I Dreamt of You — Уильям Клэсон
Midnight Serenade — Bladverk Band
Not What I Hoped to Be — Уильям Клэсон

#антиквариат #Britishcakes #teatime