Хтипити. Греческий соус-дип из перца и сыра фета. Khtipiti. Sauce made from pepper and feta cheese.

Описание: Хтипити. Греческий соус-дип из перца и сыра фета. Khtipiti. Sauce made from pepper and feta cheese.

📝 Ingredients:

Bulgarian pepper - 2 pieces
Garlic - 2 pieces
Cottage cheese - 50 g
Feta - 50 g
Salt, pepper, paprika, basil, herbs of Provence (to taste)
Olive oil

🔥 Cooking:

1. Put the peppers and garlic on a baking sheet, season with salt and pepper, and drizzle with olive oil.
2. Bake in the oven for 30 minutes until the peppers are soft.
3. When the peppers are ready, peel them off.
4. In the bowl of a blender, mix the peppers, garlic, cottage cheese, feta, salt, pepper, paprika, herbs of Provence, basil. Punch until smooth.
5. Place in a plate, garnish with feta slices, herbs and drizzle with olive oil.

Enjoy your meal!

_________________________________________

📝 Ингредиенты:

Перец болгарский - 2 шт
Чеснок - 2 шт
Творожный сыр - 50 гр
Фета - 50 гр
Соль, перец, паприка, базилик, прованские травы (по вкусу)
Оливковое масло

🔥 Приготовление:

1. Перцы и чеснок выложить на противень, посолить, поперчить, полить оливковым маслом.
2. Запекать в духовке 30 минут до мягкости перцев.
3. Когда перцы будут готовы, снять с них кожицу.
4. В чаше блендера смешать перцы, чеснок, творожный сыр, фету, соль, перец, паприку, прованские травы, базилик. Пробить до однородности.
5. Выложить в тарелку, украсить кусочками феты, зеленью и полить оливковым маслом.

Приятного аппетита!

#recipe #####