Dinkelsbühler Schneckennudeln
Автор: Hausertsmühle
Загружено: 2020-07-23
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In diesem Video backe ich Dinkelsbühler Schneckennudeln.
Die Dinkelsbühler Schneckennudel ist ein traditionelles Festgebäck in Form eines Schneckenhauses. Sie wird immer zur Kinderzeche im Juli gebacken.
Wir wünschen euch viel Spaß beim nach backen.
Backtipp:
Die traditionelle Nudel wird mit Rosinen gebacken, aber mit Nuss oder Kirsche schmecken sie auch sehr lecker
Ihr benötigt:
500 g WM 405 http://hausertsmuehle24.de/epages/077...
1 Eier
125g flüssige Butter ( abgekühlt)
100g Zucker
25g Vanillezucker http://hausertsmuehle24.de/epages/077...
200ml lauwarme Milch
42g Hefe
Saft und Schale von einer Zitrone
Für die Füllung:
Ca. 200g Rosinen
100g Zimt und Zucker
125g flüssige Butter
Apfelsaft zu einweichen der Rosinen (traditional nimmt man Rum zum einweichen)
100g gemahlene Hasselnüsse
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