ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ τραγανός 🔝 και ζουμερός🎄 της Φρίντας 👌με όλα τα μυστικά για επιτυχία 💯 Baklava recipe

Описание: ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ζουμερός 🔝 και τραγανός🎄 της Φρίντας 👌με όλα τα μυστικά για επιτυχία 💯 Baklava recipe

Υλικά ↔️Ιngredients ⤵️

3 συσκευασίες φύλλο κρούστας για μπακλαβά η κάθε συσκευασία από αυτές που χρησιμοποίησα ζύγιζε 450 γρ και είχε 13 φύλλα συνήθως 1 συσκευασία ζυγίζει μέχρι 500 γρ.
Το ταψί που χρησιμοποίησα ήταν 40×30- 45x30 εκ.
300 γραμμάρια καρύδια
150 γρ φιστίκια η ότι ξηρούς καρπούς σας αρέσει
600 γραμμάρια βούτυρο
δεν προσθέτουμε το γάλα που μένει στο τέλος μετά το λιώσιμο δείτε στο βίντεο
Αφού τελειώσουμε το στρώσιμο του μπακλαβά, αλείφουμε από πάνω με βούτυρο και τον βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά, ακολουθούμε τις οδηγίες του βίντεο
Ψήνετε στους 140⁰-150⁰ για περίπου 90-95 λεπτά, αν δεν σας πάρει το επιθυμητό χρώμα μέχρι τότε, ψήστε στους 170⁰ για λίγο μέχρι να πάρει !!

Για το σιρόπι
1.500 γραμμάρια ζάχαρη ή( 8 νεροπότηρα των 200ml)
1.100 ml νερό ή (5.5 ποτήρια των 200ml)
2 ξυλακια κανέλα, γαρύφαλλα
βράζουμε για 5 λεπτά, προσθέτουμε το χυμό από μισό λεμόνι, βράζουμε για 1 λεπτό, αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας μέλι

↔️Σιροπιάζουμαι ζεστό μπακλαβά με ζεστό σιρόπι

Αφήστε να κρυώσει χωρίς να το σκεπάσετε καθόλου για περίπου 6 ώρες
Ο μπακλαβάς είναι έτοιμος, καλή επιτυχία σε όσους δοκιμάσουν 🙏😊

Ingredients⤵️

3 packages of phyllo for baklava, each package of the ones I used weighed 450gr and I had 13 phyllos, usually 1 package weighs up to 500gr. You will adjust the measurements according to the pan you will use, the pan I used was 45x30 cm
300 grams of walnuts
150g of pistachios
600 grams of butter

Bake at 140⁰-150⁰ for approximately 90-95 minutes

For the syrup
1.500 grams of sugar
1.100ml of water
cinnamon, cloves
boil for 5 minutes, add the juice of half a lemon, boil for 1 minute, remove from heat, add 3 tablespoons of honey

We will leave it in a cool place without covering !!After 6 hours you can serve
Baklava is ready, good luck to those who will try it 🙏😊

#μπακλαβάς #γιορτές #σιροπιαστά #τραγανός_μπακλαβάς #christmas #γρήγορεσ_συνταγέσ #Χριστούγεννα #χριστουγεννιάτικα_γλυκά