Métodos de conservación de los alimentos: Salazón y ahumado
Автор: Marcos Sarrion Carbonell
Загружено: 2020-04-16
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Vídeo introductorio a los métodos de conservación químicos en medio seco:
El Salazón, consiste en aplicar gran cantidad de sal al alimento que se desea conservar.
El ahumado, consiste en aplicar humo directo sobre los alimentos, cosa que impide la proliferación de microorganismos.
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