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Un ERROR caro en HOSTELERIA: poner PRECIOS pensando como CLIENTE
Автор: Aberas Consultores
Загружено: 2025-10-19
Просмотров: 312
Описание: En este vídeo te explico uno de los errores más comunes en hostelería: poner los precios pensando como cliente y no como empresario. Muchos restaurantes nacen con platos hechos desde la pasión y con precios que “parecen razonables”, pero cuando el negocio se consolida descubren que no son rentables. Analizamos por qué ocurre esto, cómo corregirlo sin perder clientes y te enseño paso a paso en Excel cómo fijar precios de comida y bebida usando porcentajes de coste. Una guía práctica para transformar tu pasión en un negocio realmente rentable.
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