ECOCAMPO - POLLO CAMPERO AMAZÓNICO (pasture-raised) GALLINA DE CHACRA

Описание: ALIMENTACIÓN

La avicultura industrial ha dejado de lado la crianza natural de las décadas pasadas donde el pastoreo de los pollos y la variedad de alimentación para las aves era la clave de aves libre de antibióticos y de sabor intenso.

Ecocampo ha recuperado la tradición de las aves camperas peruana o llamadas también aves de chacra, por medio de la alimentación a base de granos y complementada con frutas y verduras.

Granos– Usamos el maíz regional y arroz. Este maíz es oriundo de la selva peruana, tiene características como granos de color anaranjado intenso, resistente a plagas, por eso no usa agro-químicos en su producción y no es transgénico.

Complementos– Las frutas que usamos son oriundas de la selva peruana, las cuales son de nuestro fundo y complementan la alimentación de los pollos: Plátanos de diferentes tipos, papaya, mango, yuca y poma rosa.

Leguminosas– El kudzu tropical es una leguminosa que tiene muchos usos en la ganadería. En Ecocampo lo usamos en la avicultura ecológica, esta planta es una alternativa alimenticia para los pollos con alta digestibilidad y calidad nutricional.

Balanceado– Adicionalmente, nuestros pollos son alimentados a base de una combinación de soya (20%), maíz regional (70%) y sal, vitaminas, minerales y aminoácidos (10%).

En su modo de crianza bajo bosques amazónicos, y en un sistema agro-forestal también consumen plantas en el pastoreo, haciendo que nuestro producto marque la diferencia en el sector pecuario.

TIEMPO DE CRIANZA
Nuestra producción actualmente se encuentra entre dos mil y cuatro mil aves por mes, con un peso promedio de 2.1 Kg por pollo entero beneficiado. Los pollos de Ecocampo llegan a la granja con un día de nacidos y son criados durante 120 días en 3 etapas.

Inicio– 1 – 30 días

Es una etapa muy importante y delicada para el pollo bebé, son alimentados con gorgojos chinos, y un balanceado de primera sin antibióticos.

Crecimiento– 31- 60 días

Las aves se sueltan y empezamos a darle frutas y verduras.

Engorde– 61-120 días.

Esta etapa es la más larga y de acabado de nuestro pollo campero. Los pollos crecen en libertad en los campos de la selva peruana lo cual da un valor agregado a la crianza de nuestras aves, este es un ambiente donde pueden crecer como aves de chacra (ecológicas) y el tiempo de crianza empleado le da una mejor textura a la carne.


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