Największy Stek jaki jadłem! - Stek Fiorentina

Описание: Sklep i warsztaty stekowe: https://stekbzdur.pl
https://allegro.pl/uzytkownik/-StekBz...

Donejty:
https://tipply.pl/@stek_bzdur
Patronite:
https://patronite.pl/stekbzdur

Adres restauracji:
https://maps.app.goo.gl/GRhdqs4UwjJae...
https://trattoriadalloste.com/en/

Bistecca alla Fiorentina – kultowy stek z Toskanii! 🇮🇹🔥
Stek, który ma swoje zasady – ogromny kawał mięsa z kością, pochodzący z bydła rasy Chianina, dojrzewany na sucho przez co najmniej 21 dni i grillowany na rozżarzonych węglach. Zero przypraw przed smażeniem, żadnych sosów – tylko mięso, ogień i tradycja. A stopień wysmażenia? Rare. Bo inaczej to już nie Fiorentina.

Czy warto jechać do Florencji na takiego steka? Sprawdź w odcinku!

Film z kanału GUGA:    • Schooling Italian Master Chefs on Steaks!  

00:00 - Wstęp
02:14 - Mięso!
05:16 - Zamawiamy
08:21 - Tatar
12:47 - STEK
20:26 - Podsumowanie i ceny

Film z budowy rostbefu:    • Czy stek z rostbefu jest dobrym wyborem?  
Film z budowy antrykotu:    • Czym jest antrykot? Steki z antrykotu - bu...  
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Zapraszam na moje pozostałe sociale:
www.instagram.com/stek__bzdur
www.instagram.com/kadr.nie.nazarty
www.tiktok.com/@stek_bzdur_official

__________________________________________________________________________________________


Moje - tylko i wyłącznie orientacyjne temperatury i stopnie wysmażenia:

Blue: 43 - 46 °C
Rare: 46 -50 °C
Medium rare: 51 - 56 °C
Medium: 57 - 62 °C
Medium Well: 63 - 66 °C
Well Done: 67 - 72 °C
Very Well Done - powyżej 72 °C