Lemon Raspberry Cake One Last Taste of Summer/Pastel de Limón y Frambuesa Un Último Bocado de Verano

Описание: Lemon Raspberry Cake is summertime in a cake 🥰.
A lot of prep goes into this cake, but it’s worth every effort. With fresh lemon juice, lemon zest, and fresh raspberries, you can taste summer in every bite. It’s sweet, tangy, and full of flavor.
This was a special request, and of course I jumped at the chance to make it. I even used the last roses from my garden to decorate it. Love is food — and baking for someone is how I show love and affection.
I usually make the raspberry jam myself, but this time I took a little shortcut… the raspberry jam from @traderjoes was perfect!

Español

Pastel de Limón y Frambuesa es el verano en un pastel 🥰.
Requiere mucho trabajo, pero vale cada esfuerzo. Con jugo fresco de limón, ralladura de limón y frambuesas frescas, puedes saborear el verano en cada bocado. Es dulce, ácido y lleno de sabor.
Fue un pedido especial, y por supuesto no dudé en hacerlo. Usé mis últimas rosas del jardín para decorarlo. El amor es comida, y hornear para alguien es mi manera de mostrar cariño y afecto.
Normalmente preparo la mermelada de frambuesa, pero esta vez compré una ya hecha… ¡la de @traderjoes quedó perfecta!






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