上烤下蒸&上蒸下烤?凯度又卷出新高度了! 不得不说,微蒸烤真的是内卷赛道佼佼者,不仅卷微、蒸、烤、炸,还卷上烤下蒸,具体好不好用?还得测了才知道,今天要测的是凯度紫焰微蒸烤一体机,他们家风评一向不错,
Автор: 茶苏苏烘焙日记
Загружено: 2026-02-07
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上烤下蒸&上蒸下烤?凯度又卷出新高度了! 不得不说,微蒸烤真的是内卷赛道佼佼者,不仅卷微、蒸、烤、炸,还卷上烤下蒸,具体好不好用?还得测了才知道,今天要测的是凯度紫焰微蒸烤一体机,他们家风评一向不错,出新品我肯定是要试试的,于是直接入手,用食物烹饪效果来实测了各个方面,一起来看看吧~
烘烤方面
烘烤前测了温,温差只有1℃,温控很准;上下能单独控温,用它烤了恰巴塔,有专利星漩双热风加持,上色很均匀,气孔组织都很好。
微波方面
10档变频微波,可操作性很高,而且是全升级的云顶微波,没有容器遮挡直接微波食物,微波出来的麻辣香锅很有爆炒效果。
多段烹饪
各种模式能随意搭配,做复杂的菜式可以一次设定好,不用一个程序走完再设置下一个;做干蒸系列安全性很高,不用费锅就能做出好吃的干蒸排骨!
上烤下蒸
自带11组上烤下蒸食谱,还能根据同样的烹饪时间去混搭,一锅出确实挺省心的,整体效果也不错,而且还能用蒸汽烤实现上蒸下烤,两组菜做完之后也没多少积水和冷凝水,抹布稍微一擦就干净了,打理起来很省心。
空气炸
背部双风机+背部烤管+上下发热管,可以实现立体空气炸,烹饪过程能看到被热流逼出来的油在表面冒泡,整体上色都很均匀,炸出来的薯片鸡翅外酥里嫩~
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