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超簡單的滷大腸,教你這做法醬香濃郁,軟Q入味超美味 / 莊師傅的廚房

Автор: 莊師傅的廚房

Загружено: 2023-11-20

Просмотров: 60568

Описание: 這次要來分享的是滷汁做法,這是一道美味的家常菜,菜名叫做滷大腸,要如何滷出醬香撲鼻,鹹鮮入味現在告訴你,食譜比例說明請看資訊說明欄,
喜歡我的料理影片,歡迎大家幫我按『讚』『訂閱』『分享』出去!影片烹煮過程裡有不明瞭的地方,請在影片下方留言我會儘快回覆。

滷大腸3-4人份
食材 :
豬大腸1800g
青蔥1支
老薑20g
蒜頭30g
紅辣椒1根
沙拉油1.5大匙
白醋1小匙汆煮大腸用

滷包 :
八角3g
桂皮3g
花椒粒3g
甘草5g

醬汁 :
醬油50cc
水1500cc
米酒2大匙
紅糟醬2小匙
白胡椒1小匙
鹽1小匙
糖1大匙

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超簡單的滷大腸,教你這做法醬香濃郁,軟Q入味超美味 / 莊師傅的廚房

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