雞腿紅酒鐵板燒/Sautéed Chicken with Red Wine Sauce| MASAの料理ABC
Автор: MASAの料理ABC
Загружено: 2021-10-12
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介紹非常簡單的方式做一種
有一點和風口味的紅酒醬
不太習慣紅酒的澀味的朋友們
也比較容易接受喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و
雞腿紅酒鐵板燒/鶏肉と赤ワインの鉄板焼き
[1人份]
雞胸肉 Chicken thigh—1片
高筋麵粉 Flour—1大匙
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
紅酒 Red wine—80cc
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—2小匙
奶油 Butter—1大匙
小番茄 Cherry tomatoes—5粒
花椰菜 Broccoli—5粒
[簡單版馬鈴薯泥]
馬鈴薯 Potato—1個
蒜頭 Garlic—2粒
牛奶 Milk—100cc
鮮奶油 Heavy cream—2大匙
披薩起司 Mozzarella—30g
鹽巴&黑胡椒 Salt & Black pepper—適量
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：[email protected]
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材：いらすとや
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