เต้าหู้เย็นรสสตรอเบอร์รี่ | Strawberry Tofu Pudding

Описание: เต้าหู้เย็นรสสตรอเบอร์รี่ Strawberry Tofu Pudding

ช่วงนี้เมนูของหวานที่หน้าตาน่าทาน และกำลังอยู่ในกระแสบ้านเรา คงหนีไม่พ้นเมนูเต้าหู้เย็น วันนี้เรามีเต้าหู้เย็นรสสตรอเบอร์รี่มาฝากกันครับ ซึ่งทำง่าย อร่อย ด้วยสีชมพูหวานๆ ทำให้เมนูนี้น่าทานมากๆ ยิ่งทานคู่กับผสมไม้สดต่างๆ ทำให้ได้อรรถรสมากยิ่งขึ้น

http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?...

วัตถุดิบเต้าหู้เย็นรสสตรอเบอร์รี่ Strawberry Tofu Pudding

สำหรับ 3 ที่
เวลา 30 นาที

1. น้ำเต้าหู้ 300 กรัม
2. นมสดรสจืด 300 กรัม
3. ผงวุ้น 1 ช้อนชา
4. เจลาตินแผ่น 3 แผ่น
5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
6. ผงสตรอเบอร์รี่ 2-3 ช้อนโต๊ะ

เครื่องเคียง
1. ผมไม้สด ตามชอบ
2. น้ำแข็งใส ตามชอบ
3. น้ำเชื่อม ตามชอบ
4. นมข้นหวาน ตามชอบ

อุปกรณ์ที่ใช้

ถ้วย หม้อ

วิธีทำเต้าหู้เย็นรสสตรอเบอร์รี่ Strawberry Tofu Pudding

1. แช่เจลาตินแผ่นในน้ำเย็นจัด รอให้เจลาตินนุ่ม
2. ผสมน้ำเต้าหู้ นมสด ผงวุ้น และผงสตรอเบอร์รี่ คนให้เข้ากัน นำไปต้ม คนตลอดเวลา ประมาณ 3-4 นาที หรือต้มให้ผงวุ้นละลายดี ด้วยไฟกลางค่อนอ่อน
3. เติมน้ำตาลทราย คนเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมอุ่น ใส่เจลาตินที่แช่ไว้ คนส่วนผสมให้เข้ากัน
4. กรองส่วนผสม เพื่อให้ได้เนื้อที่เนียน 1-2 รอบ แล้วเทใส่พิมพ์ นำไปแช่เย็น ให้เต้าเย็นเซ็ตตัว
5. บั้งเต้าหู้เย็นให้สวยงาม ทานคู่กับเครื่องเคียงตามชอบ