First Time Airfryer! Schnelles & einfaches Menü mit dem Haier Airfryer!

Описание: Egal mit wem ich rede, jeder scheint neuerdings einen Airfryer zu haben! Zu Recht!? Das hab ich mich schon lange gefragt und mich daher sehr gefreut, als mich Haier kontaktiert hat und gefragt hat, ob ich nicht mal ihre neue Heißluftfritteuse (denn genau das ist ein Airfryer - klingt nur nicht ganz so cool) ausprobieren möchte!

I-Master Series 5 nennt sich das Gerät, hat neben Heißluftfrittieren noch jede Menge andere Funktionen wie backen, braten, grillen, auftauen, aufwärmen, langsam garen und sogar Joghurt zubereiten an Board. Und dank des schicken Sichtfensters, sieht das Teil dabei auch noch wie der Helm von Darth Vader aus - was will man eigentlich mehr!? :)

Weitere Infos zur Haier Heißluftfritteuse I-Master Series 5:
https://www.haier-europe.com/de_DE/he...

ACHTUNG:
Aktuell gibt es 10% Rabatt auf den I-Master Series 5 mit dem Code "TIM10"

Direkt zu Haier:
https://www.haier-europe.com/de_DE/

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Vorspeise:
Pilz-Paprika-Salat

Feldsalat
Römer-Salat
250g Champignons
1-2 große Paprika
veganer Parmesan
Kernemix (bspw. Pinien-, Sonnenblumen- und Kürbiskerne)
Olivenöl
Balsamico
Salz & Pfeffer

1. Champignons säubern und vierteln, Paprika waschen und in schmale Streifen schneiden
2. Die geviertelten Pilze und die Paprika-Streifen in den mit Backpapier ausgelegten Korb geben, verteilen, mit Olivenöl beträufeln, salzen und dann für ca. 10 Minuten bei 200°C Heißluftfrittieren
3. Salat waschen, miteinander vermischen, auf einen großen Teller oder in eine Schüssel geben und dann mit dem Pilz-Paprika-Mix garnieren
4. Den Salat mit Balsamico beträufeln, mit Salz & Pfeffer würzen und dann großzügig mit veganem Parmesan und dem Kernemix bestreuen


Hauptspeise:
Marinierte Blumenkohl-Röschen mit Parmesan-Rosmarin-Kartoffeln

1/2 - 1 Blumenkohl
500g kleine Kartoffeln (bspw. Drillinge)
pflanzliche Milch
80g scharfe Sauce (bspw. Sriracha)
2 EL Ahornsirup
1 EL Olivenöl
Knoblauch
Rosmarin
Mehl
geräuchertes Paprikapulver
Knoblauchpulver
veganer Parmesan
Salz & Pfeffer

1. Den Blumenkohl säubern, von den Blättern und vom Strunk befreien und dann in einzelne Röschen zerbrechen (Sind die Röschen zu groß, könnt ihr sie einfach etwas klein schneiden)
2. In einer Schüssel die Marinade aus Mehl, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, scharfer Sauce, Ahornsirup und Olivenöl anrühren
3. Die Blumenkohl-Röschen in der Marinade eintauchen, leicht abtropfen lassen, in den mit Backpapier ausgelegten Korb legen und nacheinander für ca. 20 Minuten bei 200° Heißluftfrittieren
4. Die Kartoffeln waschen und halbieren, Knoblauch und Rosmarin fein hacken und dann in einer großen Schüssel alles zusammen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und reichlich veganem Parmesan vermischen
5. Die Kartoffeln in den Korb des Airfryers geben und für ca. 20 Minuten bei 200° Heißluftfrittieren


Nachspeise:
Beerige Schoko-Tassenküchlein

Früchte der Wahl (bspw. Himbeeren & Blaubeeren)
Schokostückchen
Schokosauce
Puderzucker
80g Mehl
60 ml Pflanzenmilch
40 ml Mineralwasser
1-2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt
1-2 EL Ahornsirup

1. In einer Schüssel erst Mehl, Backpulver und Salz gut miteinander verrühren und dann Ahornsirup, Vanilleextrakt, Pflanzenmilch und Mineralwasser hinzugeben und alles erneut gut miteinander verrühren bis ein schön gleichmäßiger Teig entsteht
2. Den Teig in ofentaugliche Förmchen geben, mit frischen Früchten und Schokostückchen garnieren und dann für ca. 7-10 Minuten bei 170-180°C Heißluftfrittieren
3. Die Tassenküchlein einmal mehr mit frischen Früchten und Schokostückchen garnieren und optional noch mit Schokosauce und Puderzucker verzieren

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Mein Küchenpartner:
WEKUmat - https://wekumat.de

Music by:
   / @getlostinclouds