Juicy Chicken Koobideh Made Easyکوبیده مرغ نرم و آبدار

Описание: Want soft, juicy chicken koobideh? It's easier than beef and perfect at home! 🔥🍢 Remove skin and bones, add 200g lamb fat per 1kg chicken, grind, grate and drain the onion and bell pepper, then mix in parsley, baking soda, and salt. Shape on skewers (close three fingers on the skewer and shape with your fingers), flip for the first five minutes, and finish by brushing with saffron butter — don't add saffron water earlier. Will you try this method this weekend? 🧡می‌خواهید کوبیده مرغ نرم و آبدار تو خونه درست کنید؟ 🍗
استخوان و پوست رو جدا کنید؛ به ازای هر کیلو مرغ ۲۰۰ گرم دنبه اضافه کنید، مرغ و دنبه رو چرخ کنید، پیاز و فلفل رنده‌شده (آب‌گرفته) و جعفری رو هم اضافه کنید و دوباره چرخ کنید، سپس ادویه، جوش‌شیرین و نمک بزنید. زعفران آب‌شده رو فعلاً نزنید—برای گل انداختن سه انگشت‌تون رو روی سیخ بذارید و با انگشت دیگه گل بندازید، پنج دقیقه اول مرتب بچرخونید و در آخر رومال زعفران و کره بزنید 🧈✨
دوست دارید ویدئو روش گل انداختن رو ببینید یا سؤال دارید؟ 👇
برای دیدن ویدیوهای بیشتر سابسکرایب کنید   / @mykitchen-g2i