Поздние ночи | Куриное рагу в одной кастрюле | Лёгкий ASMR | Lightly Spoken

Описание: Что-то тёплое и уютное. Одна кастрюля — всё, что вам нужно. Так просто... ТАК вкусно... ❤️️

#Асмр #МягкоСказано #Готовим

Ссылка на рецепт: http://www.littlebroken.com/2016/10/1...

Ингредиенты
500 г куриных бёдер без костей и кожи, нарезанных небольшими кусочками
1 ст. л. рапсового масла
3 средние моркови, нарезанные по диагонали на кусочки толщиной 1,5 см
1 средняя сладкая луковица, разрезанная на 12 долек
6 зубчиков чеснока, нарезанных
5 стаканов куриного бульона, разделить
2 ст. л. пшеничной муки
1 сушёный лавровый лист
350 г Молодой белый картофель, разрезанным на четвертинки
¼ стакана свежей рубленой петрушки
соль и свежемолотый черный перец

(я всегда добавляю дополнительные приправы... я добавила примерно от 1/2 до 1 столовой ложки орегано... около чайной ложки паприки... и примерно 1/2 столовой ложки чеснока и трав)

Посолите и поперчите курицу по вкусу.
Разогрейте масло на сильном огне. Добавьте курицу и готовьте, периодически помешивая, до золотистой корочки со всех сторон, всего около 6 минут. Переложите на тарелку.
Добавьте морковь и лук в кастрюлю и готовьте, часто помешивая, пока лук не начнет размягчаться, около 4-5 минут. Добавьте чеснок и готовьте около 30 секунд, постоянно помешивая. Добавьте ½ стакана куриного бульона, постоянно помешивая и соскребая пригоревшие кусочки со дна жаровни.
В небольшой миске смешайте муку и ½ стакана бульона; добавьте в жаровню. Добавьте курицу и оставшиеся 4 стакана куриного бульона. Добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего или слабого и варите 25 минут, частично накрыв крышкой.
Добавьте картофель и варите без крышки до готовности, примерно 18–20 минут. Жидкость ещё немного выпарится. Перед подачей добавьте петрушку и выбросьте лавровый лист.

Социальные сети:
Snapchat - simplyteet
Instagram - Cooking_with_Honey

Электронная почта: [email protected]